Ciuperci ți vinete

In plus se face si repede.

In gastric cancer kills de ora  puteti avea pranzul sau cina gata si sa o savurati cu mare pofta. Tocam marunt tulpinele de la ciuperci.

Curatam vanata de coaja ciuperci ți vinete o taiem cubulete cat mai mici. Punem intr-o tigaie doua linguri de ulei si le incingem bine.

Curatam usturoiul si il taiem cat mai marunt dupa care il adaugam in uleiul fierbinte si lasam o jumatate de minut sa se rumeneasca dupa care adaugam cubuletele de ciuperci si vinete. Lasam sa se rumeneasca cateva minute dupa care adaugam bulionul si putina sare, piper si chilli dupa gust.

Amestecam bine si lasam sa se gateasca aproximativ zece minute cat sa scada zeama lasata si sa se gateasca usor legumele dupa care dam departe.

Aprindem cuptorul la de grade si pregatim o tava pe care o ungem cu o lingura de ulei. Asezam in tava palariile de ciupercute si presaram pe ele putina sare. Umplem palariutele cu compozitia pregatita mai devreme si dam la cuptor pentru 20 de minute.

Cand sunt gata scoatem tava din cuptor si le servim delicioasele noastre ciuperci umplute cu vinete cu maaare pofta : Pofta buna sa aveti!